客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 凉菜 家常菜
香菜拌木耳的做法

  1张图片

木耳是一种常见的菌类食材,因为营养价值高,又被称为“素食之王”,木耳在我们中医还是一味药材,它具有润肺清肺的功效,补气血的效果也非常好,黑色的食物一般还都有乌发的作用,尤其当下疫情流行,我们适当吃些黑木耳能起到润肺,增强免疫力的作用,做为一种食材,我们吃木耳的时候不能过量,什么东西营养价值再高,也不能太过,每天少吃一些就可以了。

食材明细

主料
辅料

香菜拌木耳的做法步骤

  • 香菜拌木耳的做法步骤:1
    1
    木耳提前用清水泡发,一小把木耳泡发后体积能膨胀好几倍,每次吃木耳的时候,吃多少泡多少,这样比较卫生。
  • 香菜拌木耳的做法步骤:2
    2
    锅中加入两碗清水烧开,然后倒入泡发好的木耳,大火煮熟,然后捞出晾凉。
  • 香菜拌木耳的做法步骤:3
    3
    准备一把香菜,洗干净切成小段,香菜的味道有些朋友接受不了,但是有些人却大爱,我是十分喜欢吃香菜的。
  • 香菜拌木耳的做法步骤:4
    4
    生姜切片,大蒜拍碎切小,小米辣对半切开,然后切碎备用。
  • 香菜拌木耳的做法步骤:5
    5
    在一个大碗中放入辣椒料,放入一些花椒,浇上一勺热油,激发出花椒和辣椒的香味。
  • 香菜拌木耳的做法步骤:6
    6
    然后放入切好的各种食材,加入料酒,生抽,陈醋,芝麻油,盐,鸡精。
  • 香菜拌木耳的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀就可以装盘,酸爽可口。

小窍门

不喜欢吃香菜的朋友,可以把香菜换成小葱,或者洋葱,黄瓜也都可以,这些菜都适合用来凉拌。

食谱中的陈醋也可以换成白醋,用白醋的时候,加少许白砂糖味道更鲜美。
来自 美食天下 妖妖~🍒 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

香菜拌木耳的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多