“海带烧黄豆是一道色香味俱全的传统名肴，黄豆、红椒丁，酱油、葱末、姜末、蒜末等烹制而成。海带含有大量的碘，是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好，被称之长寿菜。黄豆富含植物蛋白，维生素B，磷等多种营养素。营养丰富，可清热降暑，利湿健脾，”

主料

• 海带 250g
• 白菜心 2个
• 黄豆 100g

辅料

• 蒜 3瓣
• 葱 1段
• 姜 1片
• 酱油 1勺
• 盐 少许
• 油 2-3勺
• 香菜 半棵