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红酒焖鸡块

蓝雨阳光780913

红酒焖鸡块的做法

1张图片

“鸡肉浸满了红酒的味道，鲜呀！西兰花清香，蘑菇脆嫩，鸡肉鲜美。”

食材明细

主料

鸡肉 500g
红酒 50g
蘑菇 100g
香菇 3朵
西兰花 50g

辅料

大葱 3根
胡椒粉 1勺
大蒜 5个

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

红酒焖鸡块的做法步骤

1
鸡肉洗净以后，放入高压锅，倒入胡椒粉码味，放入大蒜。
2
红酒倒入50克，搅拌均匀。
3
大葱洗净捆成一捆，只是取味道使用。焖30分钟。
4
焖熟后倒入不粘锅，去掉葱捆。放入切好的香菇烧5分钟。
5
放入蘑菇烧10分钟。
6
起锅前放入西兰花翻炒均匀，加入盐调味即可。
7
出锅。

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使用的厨具：电压力锅、不粘锅

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