“这道菜到底是笔管鱼还是别的什么鱼我还真没弄明白，总之，是海鲜就没错了。之前好像也没吃过，所以也不知道应该做。还好，这海鲜拿来的时候就已经焯过水了，只是将它肚子里不知是什么东西的都剖膛弄出来就可以炒了。”

主料

• 韭菜花 400克

辅料

• 笔管鱼 500克

配料

• 料酒 适量
• 姜蓉 适量
• 胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量