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干锅麻辣鸡腿的做法

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麻辣鲜香,好吃上瘾。

食材明细

主料
辅料

干锅麻辣鸡腿的做法步骤

  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿剁成小块。
  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:2
    2
    锅中加入清水,把鸡腿放入冷水中烧开三五分钟。
  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:3
    3
    捞出洗净控干水分,加入料酒生抽盐淀粉搅拌均匀,腌一会儿。
  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:4
    4
    葱切小段,姜蒜切片,红辣椒切小段。
  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:5
    5
    尖椒切菱形片。
  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量植物油,放入鸡块翻炒至变黄。
  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:7
    7
    盛出待用。
  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:8
    8
    锅中放入植物油,爆香姜蒜花椒麻椒八角。
  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:9
    9
    放入干红辣椒,放入鸡块翻炒。
  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:10
    10
    加入尖椒,加入适量料酒,生抽,老抽,盐,糖,蚝油,大火翻炒均匀关火出锅。
  • 干锅麻辣鸡腿的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 hb俗人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  

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