菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐

青萝卜烧五花肉

跳跳糖👑青春无敌

青萝卜烧五花肉的做法

1张图片

“我觉得是我自创菜，至少在我们老家是。”

食材明细

主料

青萝卜 2个
五花肉 适量

辅料

老抽适量
生抽适量
八角 1粒
盐适量
味精适量
糖少量

原味口味
未知难度

青萝卜烧五花肉的做法步骤

1
青萝卜用削皮刀打掉一层薄皮，我懒得洗。。炖肉务必选青萝卜，山东的最好，生吃脆甜，炖肉香糯。
2
先炒肉，再炒萝卜，打蔫是不可能的。。炒到快扒锅的状态，倒水，酱油盐味精。。我个人喜欢酱油多一点(多到可以不放盐)，海天的老抽是极品，烧滚了就中小火慢炖。
3
莫要急，炖25分钟左右，萝卜的香气才会出来，肉酱萝卜的味道才会融合在一起。。配米饭很好吃啊(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*

来自美食天下跳跳糖👑青春无敌的作品

所属分类：热菜家常菜午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐