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干锅藕片虾的做法

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食材明细

主料
辅料

干锅藕片虾的做法步骤

  • 干锅藕片虾的做法步骤:1
    1
    虾踢掉虾线洗净,直接放锅里煸干水分。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:2
    2
    加盐煸炒到颜色变黄。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:3
    3
    加食用油炸虾,炸到表面焦脆。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:4
    4
    乘出备用,也可以说是油爆虾了。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:5
    5
    锅底加2勺食用油,放花椒粒与蒜头炸一下,炸过的蒜头炒到到最后越来越糯。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:6
    6
    放青椒红椒加盐继续煸炒,让辣椒入味。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:7
    7
    下入藕片,藕片炒到断生。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:8
    8
    加洋葱。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:9
    9
    下入炸好的虾。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:10
    10
    放一勺豆瓣酱,翻炒均匀。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:11
    11
    继续加蒜苗翻炒均匀。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:12
    12
    加生抽煸炒均匀后就可出锅了。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:13
    13
    砂锅加点油烧热,乘入炒好的虾。
  • 干锅藕片虾的做法步骤:14
    14
    美味的干锅虾可以开动了。

小窍门

1.口味重的,可以在放油时同时放火锅黄油底料,味道更赞!
2. 天冷可以放带固体酒精的小火锅上,一边吃一边烧。
3. 材料不局限与以上食材,还可以根据自己喜好加土豆或其他。
来自 美食天下 食无涯 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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