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干锅藕片虾

贪吃的猫咪头
干锅藕片虾的做法

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食材明细

主料
辅料

干锅藕片虾的做法步骤

  • 干锅藕片虾的做法步骤：1
    1
    虾踢掉虾线洗净，直接放锅里煸干水分。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：2
    2
    加盐煸炒到颜色变黄。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：3
    3
    加食用油炸虾，炸到表面焦脆。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：4
    4
    乘出备用，也可以说是油爆虾了。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：5
    5
    锅底加2勺食用油，放花椒粒与蒜头炸一下，炸过的蒜头炒到到最后越来越糯。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：6
    6
    放青椒红椒加盐继续煸炒，让辣椒入味。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：7
    7
    下入藕片，藕片炒到断生。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：8
    8
    加洋葱。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：9
    9
    下入炸好的虾。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：10
    10
    放一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：11
    11
    继续加蒜苗翻炒均匀。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：12
    12
    加生抽煸炒均匀后就可出锅了。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：13
    13
    砂锅加点油烧热，乘入炒好的虾。
  • 干锅藕片虾的做法步骤：14
    14
    美味的干锅虾可以开动了。

小窍门

1.口味重的，可以在放油时同时放火锅黄油底料，味道更赞！
2.天冷可以放带固体酒精的小火锅上，一边吃一边烧。
3.材料不局限与以上食材，还可以根据自己喜好加土豆或其他。
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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