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甜辣酱烧豆腐独家

甜辣酱烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 1块

辅料

葱花适量

调料

甜辣酱 适量
蚝油适量
生抽适量
油适量
白糖少许
盐适量
五香粉 适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

甜辣酱烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块备用。
2
豆腐切小方块，盘中打入一个鸡蛋将都富裹满鸡蛋液。
3
锅中放油加入豆腐块开始煎。
4
2面煎至虎皮色。
5
盛出备用。
6
准备辣酱
7
锅中在烧油加入葱花红辣椒爆香加一大勺泰式甜辣酱调味。
8
加适量清水加生抽蚝油盐鸡精调味。
9
加少许水淀粉勾薄芡汤汁浓稠时浇到煎好的豆腐上即可。
10
这样做得豆腐滑滑嫩嫩，口味也很独特。
11
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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