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味噌烧豆腐的做法

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在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利。味噌烧豆腐低热量低脂营养。大豆制品的味噌与豆腐,富含蛋白质,是减肥的好食材。

食材明细

主料
辅料

味噌烧豆腐的做法步骤

  • 味噌烧豆腐的做法步骤:1
    1
    味噌2勺,豆腐1块,麻椒1个,胡萝卜1段,香葱2根,姜1块,蒜半头。
  • 味噌烧豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切三角片控一下,胡萝卜去皮洗净,用模具切成梅花,然后切片。
  • 味噌烧豆腐的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜麻椒洗净切好备用。
  • 味噌烧豆腐的做法步骤:4
    4
    味噌加点温水解开,调个碗汁,酱油,蚝油,鸡汁,糖,醋,盐,五香粉,淀粉,加点清水搅拌均匀备用。
  • 味噌烧豆腐的做法步骤:5
    5
    准备好所有食材。
  • 味噌烧豆腐的做法步骤:6
    6
    首先煎一下豆腐。
  • 味噌烧豆腐的做法步骤:7
    7
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜,然后加胡萝卜,加煎好的豆腐,加麻椒断生,浇上味噌,浇上碗汁,大火收汁。
  • 味噌烧豆腐的做法步骤:8
    8
    味噌烧豆腐,营养美味。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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