客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法

  2张图片

莴笋的营养价值很高,具有清胃热,利尿等功效,在春季饮食中常吃莴笋好处多。
另外它还具有镇静作用,经常食用能够消除紧张,帮助睡眠,为春季清热解毒的养生菜。
鸡腿菇味甘性平,有益脾胃、清心宁神、助消化、增食欲,降血压,抗肿瘤等功效。
经常食用可提高人体免疫功能,增强抗病能力。
此道菜清淡爽口,营养丰富,为春季养生家常菜。

食材明细

主料
辅料
配料

蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤

  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:2
    2
    莴笋去皮切块,鸡腿菇洗净切块,红椒切菱形片。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:3
    3
    锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:4
    4
    锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:5
    5
    锅中倒油爆香葱姜。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:6
    6
    放入鸡腿菇翻炒。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:7
    7
    加入糖。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:8
    8
    加入蚝油翻炒均匀。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:9
    9
    再把莴笋倒入继续翻炒片刻。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:10
    10
    加少许盐再放入红椒翻炒均匀。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:11
    11
    淋入水淀粉。
  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤:12
    12
    淋入香油翻炒均匀关火。

小窍门

莴笋焯烫的时候可在水中加点盐,再过凉,这样莴笋颜色碧绿清脆爽口。



所有食材焯烫一下,可缩短炒制的时间。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   粤菜   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多