“现在的春韭菜上市啦，正是好吃的时候，今天买了些中等个头的活的河虾，同时买了春韭菜来炒这个小河虾。这个个头的河虾，用油爆炒出来皮是脆的，完全可以吃，完整地吃虾，即有肉也可以补钙。应季的美食，过时不候哦”

主料

• 河虾 300g
• 韭菜 150g

辅料

• 盐 2g
• 食用油 30g
• 黄酒 15g
• 生抽 5g
• 姜末 适量