“菜花的营养成分比较丰富，吃菜花还可以防止春天犯困，菜花是良好的B族维生素聚居地，B1，B2与B6被称为提神营养素。菜花可以清理血管，减少心脏病与中风的危险。菜花还可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，味噌炒菜花，营养好吃。”

主料

• 味噌 2勺
• 有机菜花 半头
• 红椒 1个
• 麻椒 1个
• 葱 1段
• 蒜 半头

辅料

• 油 少许
• 盐 少许

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