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油菜炖肉丸的做法

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小油菜一天比一天便宜,超市搞活动1块钱买了一大包,用它来炖肉丸子,清爽吸脂,营养丰富。

食材明细

主料
辅料
调料

油菜炖肉丸的做法步骤

  • 油菜炖肉丸的做法步骤:1
    1
    买的前腿肉,让售货员绞成肉馅。放入葱、姜、盐、花椒面腌制。
  • 油菜炖肉丸的做法步骤:2
    2
    倒入香油。
  • 油菜炖肉丸的做法步骤:3
    3
    打入1个鸡蛋清,用筷子使劲搅打上劲。
  • 油菜炖肉丸的做法步骤:4
    4
    用手捏成丸子,再放手上摔打上劲。
  • 油菜炖肉丸的做法步骤:5
    5
    凉水下入丸子。
  • 油菜炖肉丸的做法步骤:6
    6
    小油菜摘好洗净。
  • 油菜炖肉丸的做法步骤:7
    7
    水煮开放入小油菜。
  • 油菜炖肉丸的做法步骤:8
    8
    煮至油菜变软,撒上盐。
  • 油菜炖肉丸的做法步骤:9
    9
    出锅后,滴上香油。
  • 油菜炖肉丸的做法步骤:10
    10
    清爽吸脂,翠绿养眼,营养丰富!
来自 美食天下 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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