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蒜苗炒鸡胸肉的做法

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种的蒜,不为了长大吃蒜头,就为了吃蒜苗。
嘿嘿,只是就那么几棵,拔光了也就2盘菜,所以,一直是揪蒜苗的叶子来吃,一茬一茬吃过来,准备吃到不能吃为止。

食材明细

主料
辅料

蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤

  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:1
    1
    摘的蒜苗洗净。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:2
    2
    切段备用。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉洗净。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:4
    4
    切片放碗里。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:5
    5
    放食盐。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:6
    6
    放胡椒粉和鸡精、烧烤粉。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:7
    7
    抓匀。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:8
    8
    放生抽和30克清水,抓匀后放淀粉。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:9
    9
    抓匀,反复抓,让味道吃进鸡肉里。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:10
    10
    抓好的鸡肉,放一边入味半小时。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:11
    11
    热锅冷油。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:12
    12
    油热倒入鸡肉,快速划散。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:13
    13
    翻炒至鸡肉断生。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:14
    14
    倒出来。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:15
    15
    切红椒。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:16
    16
    红椒和葱花放锅里,放小许食盐和5克生抽。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:17
    17
    放鸡肉翻炒均匀。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:18
    18
    放蒜苗翻炒,翻炒的过程放鸡精。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:19
    19
    翻炒均匀即可。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤:20
    20
    成品。

小窍门

适合瘦身人士吃哦。尽管不时水煮的,跟别的荤菜比,热量还是低。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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