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手工牛轧糖的做法

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我爸非常喜欢吃花生类的,什么花生糖牛轧糖都喜欢,但是现在老人家年纪大了,牙口没有以前好了,外面的太硬有点咬不动了,所以就自己自己给我老爸做了这个牛轧糖,柔软不粘牙咬一口满满的奶香花生味,超级好吃,刚做好我儿子和我婆婆就拿去吃了!

食材明细

主料
辅料
调料

手工牛轧糖的做法步骤

  • 手工牛轧糖的做法步骤:1
    1
    黄油放锅中小火让黄油完全融化后倒入棉花糖换炒(刚放黄油的时候在接电话就没有来得及拍照,所以那一步没有)。
  • 手工牛轧糖的做法步骤:2
    2
    炒至棉花糖完全融化。
  • 手工牛轧糖的做法步骤:3
    3
    加入奶粉快速搅拌均匀。
  • 手工牛轧糖的做法步骤:4
    4
    放入花生碎关火继续搅拌翻炒一下。
  • 手工牛轧糖的做法步骤:5
    5
    倒出来放在硅胶垫上将花生米揉进糖里面后加入黑芝麻揉成团。
  • 手工牛轧糖的做法步骤:6
    6
    然后放在防粘油布上整理成厚1.5厘米的片放凉。
  • 手工牛轧糖的做法步骤:7
    7
    放凉变稍微硬后切成自己喜欢的大小块就可以了。
来自 美食天下 莉姐爱美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   下午茶   零食  

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