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香椿拌豆腐的做法

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这个春天的香椿比以前的便宜很多,但对比其它蔬菜还是贵。一道很简单的菜,只需要盐和香油两种调料,品尝的是食材本身的味道。

食材明细

主料
辅料

香椿拌豆腐的做法步骤

  • 香椿拌豆腐的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块,放淡盐水中浸泡一会儿。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:3
    3
    香椿洗净,摘好嫩的部分。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分 。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:5
    5
    香椿也焯烫,颜色变绿后捞出。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:6
    6
    焯烫后的香椿切碎。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:7
    7
    香椿和豆腐放碗里,加入适量盐和一勺香油拌匀即可。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜   家常菜   春季食谱  

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