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山药排骨汤

心随云动cfliwen

山药排骨汤的做法

1张图片

“这次买到很好的山药，炖上一锅当主食吃，不但软糯还甜。铁棍山药营养丰富，可补肾养血，增强免疫力，常吃些身体棒棒哒。”

食材明细

主料

铁棍山药 2根
排骨 200g

辅料

食盐适量
鸡精适量
红枸杞 少许

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

山药排骨汤的做法步骤

1
网购了件铁棍山药，自然的色泽，没漂没洗，很满意哦，立即试煮一下。
2
拿了两根洗净。
3
用瓜刨刨去皮。
4
这样的山药并不是坏的，刨开一样是洁白的，山药是竖着长在地里的，它所在的土层不同，是泥土还是沙土或是垆土，它外表就会略有不同。
5
去了皮的山药切成段，这样拉丝的铁棍山药质量很好哦。
6
将山药和排骨洗浄放在不锈钢盆中，加入适量清水，放电压力锅中隔水用鸡鸭档压熟。
7
出锅前撒食盐和鸡精调味，再加入一小把洗净的红枸杞即可出锅！

小窍门

隔水放在电压力锅中压的汤会更清甜。

来自美食天下心随云动cfliwen 的作品

使用的厨具：电压力锅

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