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鸡胸肉焖腐竹

鸡胸肉焖腐竹的做法

1张图片

“凤记美食周四上午10点，在虎牙直播间全程直播美食制作过程，欢迎大家一起来分享。”

食材明细

主料

鸡胸肉 400克
腐竹 150克

辅料

香菇少许
姬松茸 少许
葱 15克

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 2克

清淡口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

鸡胸肉焖腐竹的做法步骤

1
鸡胸肉切块。
2
鸡胸肉加入适量盐、小苏打、蛋清、生粉、油抓匀腌制好备用。
3
腐竹用温水泡软。
4
锅烧热下油、香菇、姬松茸、葱爆香。
5
下鸡肉煸炒。
6
下腐竹一同煸炒。
7
下适量水焖，调味收汁，出锅。
8
装盘。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：平底锅

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