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香椿木耳鸡蛋素饺独家

香椿木耳鸡蛋素饺的做法

2张图片

“香椿营养丰富，配上木耳，鸡蛋包成饺子，鲜美诱人😋😍。”

食材明细

主料

辅料

玉米油 适量
盐适量
蚝油适量
花椒粉 适量
香油适量

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

香椿木耳鸡蛋素饺的做法步骤

1
香椿择去老硬部分，洗净。
2
切成碎粒。
3
黑木耳切碎粒。
4
柴鸡蛋3个打散，锅内玉米油适量多放些，凉油倒入鸡蛋液，开小火，用筷子打圈搅散，慢慢形成蛋碎。
5
香椿，木耳，蛋液放容器内。
6
适量盐，蚝油，花椒粉，香油调味。
7
拌匀成馅儿。
8
饧好的面团揉光滑。
9
取适量搓成长条。
10
切成大小均匀的小剂子。
11
撒上面扑防粘，一个个按扁。
12
擀成饺子皮。
13
包入适量香椿木耳鸡蛋馅儿。
14
包成饺子。
15
包好的饺子。
16
锅内适量水烧开。
17
煮三滚儿捞出。
18
成品。
19
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面食家常菜饺子

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