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培根大蒜焖土豆的做法

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吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。
(来自网络)

食材明细

主料
辅料
配料

培根大蒜焖土豆的做法步骤

  • 培根大蒜焖土豆的做法步骤:1
    1
    1、土豆洗净切块,锅中倒入清水,放入大料、桂皮和盐煮10分钟左右,捞出备用;
  • 培根大蒜焖土豆的做法步骤:2
    2
    2、准备好材料,蒜、桂皮、大料和辣椒酱;
  • 培根大蒜焖土豆的做法步骤:3
    3
    3、锅中倒油,3成热时放入煮好的土豆转小火煎;
  • 培根大蒜焖土豆的做法步骤:4
    4
    4、煎到土豆的皮出现褶皱时,放入大料、桂皮和大蒜;
  • 培根大蒜焖土豆的做法步骤:5
    5
    5、放入切好的培根;
  • 培根大蒜焖土豆的做法步骤:6
    6
    6、倒入清水,水的量与土豆持平,放入辣椒酱、酱油、盐、糖;
  • 培根大蒜焖土豆的做法步骤:7
    7
    7、倒入醋(适当多放一些),翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟;
  • 培根大蒜焖土豆的做法步骤:8
    8
    8、5分钟之后,大火收汁,出锅前在滴几滴醋,淋入香油即可。

小窍门

1、土豆用小土豆最好,现在木有,用大的土豆要切成块;

2、辣椒酱的量根据自己口味放,我放的比较少,小崽崽不能吃太辣的;

3、出锅时可以放一些清菜,比如:青红椒,我比较晕,忘放了;

4、在焖的时候要适当多放一点醋,能去除土豆皮中的涩味;

5、用培根比五花肉要好,土豆能充分吸收培根的香味,做出来的土豆更香。
来自 美食天下 繁枫夏沫 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   冬季食谱   快餐   午餐  

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