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蒜蓉菠菜

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

蒜蓉菠菜的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜适量

辅料

蒜适量
食用油 适量
葱适量

调料

盐适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉菠菜的做法步骤

1
菠菜洗净。
2
锅内倒入水烧开，放入菠菜焯半分钟。
3
捞出菠菜控一下水。
4
菠菜切成长段。
5
蒜切末，葱切段。
6
锅内加入食用油烧热，放入一半蒜末和葱段炒一下。
7
放入菠菜段翻炒几下，加入蚝油翻炒均匀。
8
关火后加入剩余蒜末，搅拌均匀。
9
成品图。

小窍门

菠菜焯水是为了去除草酸，但焯水时间一定不能长，1分钟左右即可。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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