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电压力锅红烧大鹅

电压力锅红烧大鹅的做法

1张图片

“鹅是妈妈在乡下养的，一只鹅十多斤，没办法一只分三次吃了，这三分之一今天红烧！味道棒极了！”

食材明细

主料

鹅肉适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量
辣椒适量

调料

老抽适量
生抽适量
料酒适量

咸鲜口味
干锅工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧大鹅的做法步骤

1
准备鹅肉，切块，冷水下锅，煮开，焯点血水和嘌呤，捞出，淋干水分。
2
高压锅底刷薄薄一层油。
3
准备好配料。
4
摆在高压锅底。
5
把鹅肉铺在调料上面。
6
依次加入老抽，生抽，料酒。
7
高压锅炖鸡模式12分钟。
8
12分钟之后红烧鹅肉熟啦。
9
味道嘎嘎地。
10
美味至极。

小窍门

高压锅烧鸡、鹅不用加水！根据个人喜好可以加入排骨、玉米、土豆一起！

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅

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