“一般家庭打完豆浆滤出的豆渣多半是扔了。其实黄豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸，营养价值很高呢。



豆渣我们可以炒食，做点心，甚至可以和豆浆一块饮用，口感都不错。



玉米炒豆渣，食材搭配完美，营养更加丰富，口感当然不一般····”

主料

• 豆渣 1碗
• 玉米粒 适量

辅料

• 熟猪肉丝 适量
• 大蒜 2根
• 干红椒 2个

配料

• 油 1茶匙
• 盐 适量