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番茄豆腐汤

番茄豆腐汤的做法

2张图片

“减脂期，多吃鸡蛋、西红柿、豆腐很好的。所以就做了淡淡的汤，美味还减脂！”

食材明细

主料

番茄两个
豆腐半块

辅料

鸡蛋一个
葱适量
香菜适量

调料

十三香 适量
盐适量

咸鲜口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄豆腐汤的做法步骤

1
备料。
2
有一个出乎意料的西红柿🍅😋。
3
西红柿切丁、豆腐切块，准备好。
4
砂锅中放一点点油（减脂一定要少，家常菜可以多放一点）。
5
放入西红柿和葱花。
6
翻炒。
7
加入十三香和盐（一定要少量）。
8
炒出汁，加入水。
9
汤开后，加入豆腐。
10
汤再次煮开后，加入鸡蛋液。
11
一分钟后，关火，加入香菜。
12
出锅喽。
13
盛盘。
14
颜色、味道都嘎嘎滴！
15
盛入小碗，可以开吃了！

小窍门

如果做家常菜，可以适当加入一点点味极鲜酱油提鲜，打入鸡蛋后，可以加入水淀粉，再撒香菜。为了减脂，就不加淀粉了😋最后跟宝贝们说，做汤最好用砂锅，砂锅做出的汤很美味哦！

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：砂锅

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