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排骨炖笋块

吃不胖是个终极梦想
排骨炖笋块的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

排骨炖笋块的做法步骤

  • 排骨炖笋块的做法步骤：1
    1
    排骨放姜片料酒加水焯一下。
  • 排骨炖笋块的做法步骤：2
    2
    笋要笋根，不要上面的笋尖，笋根切块，也焯一下水，放凉水浸泡，可以去涩味。
  • 排骨炖笋块的做法步骤：3
    3
    排骨笋块放入砂锅加水，加葱姜蒜，料酒。
  • 排骨炖笋块的做法步骤：4
    4
    最后的灵魂，白酒一点点，只要是白酒就行，然后白糖也加一点点。
  • 排骨炖笋块的做法步骤：5
    5
    最后大火煮开，转小火炖20分，也可以炖久一点。
  • 排骨炖笋块的做法步骤：6
    6
    好了，最近加盐味精，出锅。
来自 美食天下 吃不胖是个终极梦想 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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