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百合西兰花炒虾仁的做法

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过年后市场小海鲜便宜了不少,我们普通人家可以吃得起了。。。本菜用的虾,小贩说叫白虾,是天然虾,35元一斤,春节期间要50元。虾仁是白搭,可和很多东西一起炒。

食材明细

主料
辅料
配料

百合西兰花炒虾仁的做法步骤

  • 百合西兰花炒虾仁的做法步骤:1
    1
    鲜虾剥壳去虾线,水淀粉打个薄芡。
  • 百合西兰花炒虾仁的做法步骤:2
    2
    所有食材洗净
  • 百合西兰花炒虾仁的做法步骤:3
    3
    锅里放水,加盐,滴几滴油,烧开后西兰花过一下水
  • 百合西兰花炒虾仁的做法步骤:4
    4
    起油锅,将西兰花百合虾仁顺序入锅翻炒,加盐调味即可

小窍门

剥壳之后保留了部分虾头,所以颜色不大好看,味道还是很好的,呵呵
还有就是,不用放味精
来自 美食天下 northsouth 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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