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焦烧肉条

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焦烧肉条的做法

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食材明细

主料
辅料

焦烧肉条的做法步骤

  • 焦烧肉条的做法步骤：1
    1
    里脊肉切条加少许盐、胡椒粉、料酒腌制。
  • 焦烧肉条的做法步骤：2
    2
    青椒切丝、洋葱切丝（还可以加点胡萝卜丝）。
  • 焦烧肉条的做法步骤：3
    3
    大蒜切片，少切点辣椒。
  • 焦烧肉条的做法步骤：4
    4
    料汁:蚝油、料酒、生抽、香油、盐、糖，料汁按照肉的多少调就可以。
  • 焦烧肉条的做法步骤：5
    5
    淀粉跟肉的比例是1:1。
  • 焦烧肉条的做法步骤：6
    6
    肉条一根一根下防止粘连。
  • 焦烧肉条的做法步骤：7
    7
    肉条炸好捞出备用。
  • 焦烧肉条的做法步骤：8
    8
    青椒丝过一下油5秒钟就好。
  • 焦烧肉条的做法步骤：9
    9
    锅留底油爆香蒜片辣椒后，倒入料汁勾薄芡。
  • 焦烧肉条的做法步骤：10
    10
    放入肉条、青椒丝、洋葱丝翻炒均匀。
  • 焦烧肉条的做法步骤：11
    11
    装盘完成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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