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红烧鱼骨

红烧鱼骨的做法

1张图片

“凤记美食逢周四、周六、周日上午10点，在虎牙直播间全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起来分享。”

食材明细

主料

草鱼骨 1付

辅料

番茄 2只
蒜苗 2条
姬松茸 30克

调料

油适量
盐适量
生抽 10毫升
老抽 3毫升
胡椒粉 3克
啤酒适量

鱼香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鱼骨的做法步骤

1
鱼骨斩件加入盐、生抽、老抽、白糖、生粉、胡椒粉、鸡蛋、啤酒、油抓匀腌制好备用。
2
蒜苗、番茄切好备用。
3
锅烧热下油、葱姜爆香。
4
下鱼煎至两面金黄。
5
下番茄、姬松茸略炒。
6
下水、啤酒、蒜苗调好味，煮熟收汁。
7
下葱叶、香油出锅。
8
装盘。

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使用的厨具：平底锅

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