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虾仁.芦笋烘蛋独家

虾仁.芦笋烘蛋的做法

4张图片

“芦笋是春天长出的嫩芽，营养丰富.而且美味，今天就来做一个虾仁烘蛋。”

食材明细

主料

芦笋适量
虾仁适量
鸡蛋两个

辅料

料酒适量
花生油 适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁芦笋烘蛋的做法步骤

1
鸡蛋打入碗内，放盐调味。
2
芦笋去掉根部，切好。
3
虾仁放料酒.胡椒粉.盐调味。
4
锅内加水烧开，放一点油.盐下入芦笋焯水1分钟。
5
放入凉开水过一下。
6
锅内放油，放虾仁煎一下。
7
倒入鸡蛋液。
8
芦笋放入，一直中小火。
9
蛋液凝固，翻动熟透即可。
10
装盘。
11
我喜欢研磨一些黑芝麻碎，也可以来一些胡椒粉粒。
12
春天美味。

小窍门

芦笋特别鲜嫩，焯水时间不能太长。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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