“1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。　　2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。　　3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。　　4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。”

主料

• 飞鸭肉 350克
• 豇豆干 150克
• 香肠 100克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量
• 辣椒 适量
• 鸡精 适量