“秤砣山药实在太大个儿，用了一大半来做饼，还剩了挺多，用来炒菜也不错哦，香脆中不乏软糯。
秋葵和胡萝卜山药可以一起炒，营养丰富,口感不错。其中山药既补气又滋阴，补益肺脾肾气；秋葵可以补充人体所需的维生素、微量元素、植物纤维等营养物质，对胃的保健作用也是极好的；胡萝卜也是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，经常与各种食材搭配，身影处处可见。”

主料

• 秤砣山药 半个
• 胡萝卜 一小块
• 秋葵 六个

辅料

• 青椒 一个
• 指天椒 一个

调料

• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量