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滑鸡粒炒时蔬独家

滑鸡粒炒时蔬的做法

2张图片

“色彩缤纷，搭配多种春季的时蔬，荤素搭配，营养均衡。”

食材明细

主料

鸡胸肉 100克
青瓜 1条
青椒少许
红椒少许
洋葱适量

辅料

蒜末少许

腌料

花生油 少许
生抽少许
胡椒粉 少许
地瓜粉 少许
糖少许

调料

油少许
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

滑鸡粒炒时蔬的做法步骤

1
备好食材：如图。
2
鸡胸肉切丁，放腌料抓匀腌製15分鐘。
3
青瓜及其他食材都切丁。
4
热锅放油，中小火下鸡胸肉丁下去滑散炒至八成熟。
5
盛出备用。
6
锅中还有底油，下蒜末，洋葱，青红椒炒1-2分鐘。
7
如图，洋蔥看似透明。
8
然後将青瓜丁放下一起翻炒2分鐘左右。
9
放适量的酱油增香调味。
10
大火翻炒均匀。
11
再将炒好的鸡胸肉丁回锅翻炒均匀即可。
12
成品图。
13
成品图。

小窍门

鸡胸肉用地瓜粉抓匀腌制很嫩滑炒久也不会老哦。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜宴客菜

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