“蟹味菇富含膳食纤维，多种维生素、矿物质，以及黄酮、皂甙、酚类、胆碱类等植物化学物，具有较好的抗氧化活性。日常多吃菌菇类对身體有益。”

主料

• 蟹味菇 250克

辅料

• 胡蘿蔔 少许
• 薄荷叶 少许
• 姜 少许
• 蒜头 少许

碗汁

• 蚝油 少许
• 胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 生粉 少许

其他

• 油 少许

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