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香肠蒸豆腐

香肠蒸豆腐的做法

1张图片

“好看又好吃的一道豆腐菜式。”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒

辅料

香肠适量
葱适量
生姜适量

调料

生抽适量
盐少量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

香肠蒸豆腐的做法步骤

1
斋外斋内酯豆腐取掉包装盒切片（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在底盒任意一个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），香肠切斜片，生姜切丝。
2
将豆腐片、香肠片、生姜丝依次摆盘，撒少许盐加适量生抽。
3
上锅蒸10分钟，出锅撒葱花，香肠蒸豆腐就做好了。

小窍门

盐可以不放，有些香肠很咸。

来自美食天下斋厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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