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木耳炒西葫芦胡萝卜的做法

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西葫芦亦称美国南瓜,是一种食用果蔬。嫩果用作蔬菜,可以炒食,也可以做馅料。每100克可食部位当中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素30微克。西葫芦富含水分和维生素,在食用时可为人体补充水分和维生素;西葫芦含丰富的纤维,能够促进胃肠蠕动,预防便秘;西葫芦中蛋白质的含量低,适用于肾病和肝病的患者,但西葫芦不宜生食。

食材明细

主料
辅料
调料

木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤

  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:1
    1
    准备原材料木耳、西葫芦、胡萝卜。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:2
    2
    西葫芦和胡萝卜切成片状。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:3
    3
    锅中烧开水放入西葫芦片焯水断生时间不宜过长刚刚变色即可。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:4
    4
    焯好水的西葫芦片立即放入冷水中过凉沥干水份。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:5
    5
    胡萝卜片和西葫芦片同样的焯水方法后放入容器中。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:6
    6
    锅中放入底油加热后放入蒜粒爆香。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:7
    7
    放入西葫芦片大火快速翻炒。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:8
    8
    加入胡萝卜一起翻炒均匀。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:9
    9
    放入木耳同时放入盐和味精。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:10
    10
    炒至完全入味即可切记时间不能太长营养易流失哦。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:11
    11
    爽口开胃的木耳炒西葫芦装入盘中。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:12
    12
    搭配一碗小米粥、鸡蛋、煎鱼是标配的一餐。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:13
    13
    西葫芦入口脆爽鲜嫩。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:14
    14
    也可以搭配甜品和香蕉吃起来甜甜美美滴。
  • 木耳炒西葫芦胡萝卜的做法步骤:15
    15
    丰盛的早餐有没有诱惑到你们噢小伙伴们。

小窍门

西葫芦亦称美国南瓜,是一种食用果蔬。嫩果用作蔬菜,可以炒食,也可以做馅料。每100克可食部位当中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素30微克。西葫芦富含水分和维生素,在食用时可为人体补充水分和维生素;西葫芦含丰富的纤维,能够促进胃肠蠕动,预防便秘;西葫芦中蛋白质的含量低,适用于肾病和肝病的患者,但西葫芦不宜生食。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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