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蟹棒滑蛋的做法

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蟹棒滑蛋,一道非常简单又快手的家常菜,喷香下饭,鲜美的蟹棒加上嫩滑的鸡蛋,营养全面又好吃,出锅前加上半汤匙的生抽,提鲜有食欲。简单炒一炒,五分钟就出锅,非常适合上班族,下班回家五分钟就能端上桌。

食材明细

主料
辅料
调料

蟹棒滑蛋的做法步骤

  • 蟹棒滑蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 蟹棒滑蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕入碗中,加二克盐和半汤匙温水搅拌均匀备用。
  • 蟹棒滑蛋的做法步骤:3
    3
    蟹棒冲洗干净放案板上切成小段备用。
  • 蟹棒滑蛋的做法步骤:4
    4
    锅加热放入食用油滑锅,放入蟹棒翻炒出香味,食用油可以稍微多一点,这样炒鸡蛋的时候才会篷松,口感好。
  • 蟹棒滑蛋的做法步骤:5
    5
    放入半汤匙料酒翻炒去腥。
  • 蟹棒滑蛋的做法步骤:6
    6
    转小火将蛋液倒入锅中。
  • 蟹棒滑蛋的做法步骤:7
    7
    稍作凝固快速翻炒均匀,放入半汤匙生抽调味。
  • 蟹棒滑蛋的做法步骤:8
    8
    锅中放入少许葱花,这样可以增加菜的香味。
  • 蟹棒滑蛋的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可出锅。
  • 蟹棒滑蛋的做法步骤:10
    10
    美味的蟹棒滑蛋就做好了。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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