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酱炒鸡胸

丁旭盈
酱炒鸡胸的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

酱炒鸡胸的做法步骤

  • 酱炒鸡胸的做法步骤：1
    1
    准备食材，鸡胸忘记拍照片了，鸡胸我先用盐味精和一点点淀粉腌了一下，然后用水煮几分钟，这样鸡胸非常软嫩，煮鸡胸时候胡萝卜也顺便煮了下，这样炒菜比较快。
  • 酱炒鸡胸的做法步骤：2
    2
    油少许，先把胡萝卜和黄瓜炒几下。
  • 酱炒鸡胸的做法步骤：3
    3
    然后加入鸡胸肉，翻炒，因为鸡胸是熟的，黄瓜和胡萝卜断生即可。
  • 酱炒鸡胸的做法步骤：4
    4
    把一勺黄豆酱，少许盐，少许鸡精，一点点糖，加一点点温水，调好放进去。
  • 酱炒鸡胸的做法步骤：5
    5
    翻炒几下收汁。
  • 酱炒鸡胸的做法步骤：6
    6
    完成！

小窍门

蔬菜可以随意换，我家娃娃比较喜欢吃这俩，推荐青豆和玉米花生一起，鸡胸腌一下会很嫩，不过不喜欢嫩的也可以直接炒。
来自 美食天下 丁旭盈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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