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丝瓜浸粉丝煲

淏妈小厨房

丝瓜浸粉丝煲的做法

1张图片

“丝瓜咸甜，火腿咸鲜，粉丝吸取汤汁的咸鲜甜味，一家子人抢着夹粉丝。底下有咸鸭蛋黄粒，还有鸡腿菇，一锅菜就包含五样食材，谁都无法阻挡我要吃它吃它😋。”

食材明细

主料

粉丝 1扎
丝瓜 1条
火腿半块
咸鸭蛋黄 1个
鸡腿菇 半条

辅料

姜 1块

调料

鸡粉 1勺
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

丝瓜浸粉丝煲的做法步骤

1
材料大合照。
2
取出咸鸭蛋黄，丝瓜切片，粉丝泡水软化，火腿鸡腿菇切片，姜切片。
3
锅里倒油，爆香姜片。
4
倒鸭蛋黄，火腿片，鸡腿菇片，翻炒变色。
5
加水煮开，煮一分钟。
6
倒进丝瓜，大火煮开转中火煮五分钟。
7
捞出粉丝放进去。
8
煮三分钟，加鸡粉，盐，翻拌均匀。
9
倒进砂锅保温，好看又鲜香的丝瓜粉丝煲就可以开吃啦。

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使用的厨具：砂锅、煮锅

所属分类：热菜汤类家常菜

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