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丹青竹韵
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食材明细
主料
豆芽
适量
鸡蛋
适量
粉丝
适量
菠菜
适量(或小油菜)
辅料
植物油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
姜
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
春日合菜的做法步骤
1
所有材料~
2
豆芽、菠菜(油菜)洗净如果用菠菜需事先用水汆烫,油菜直接切断即可
3
粉丝入水焯熟过凉备用
4
锅加油,打散的鸡蛋入锅炒熟盛出
5
锅留油,花椒粉、葱爆锅
6
下入豆芽略炒
7
放入油菜,加盐
8
加入粉丝,点少许水
9
加入炒熟的鸡蛋
10
加盐、蚝油调味
11
翻炒均匀出锅炉~
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使用的厨具:炒锅
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