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茄盒子

爱美食的花花

茄盒子的做法

2张图片

“美味好吃的茄盒子。”

食材明细

主料

茄子 2个

辅料

韭菜 300
土豆 2个
肉 100g

调料

盐油适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

茄盒子的做法步骤

1
土豆洗好放盆中放盐煞出水分。
2
攥干水分。
3
切细不用太细。
4
准备肉剁细。
5
洗好的韭菜控好水分。
6
切末。
7
把所有材料放入盆中控出的土豆淀粉。
8
加盐油酱油。
9
搅拌均匀调好的馅。
10
准备两个茄子。
11
切片第一刀不要切到底第二刀切到底。
12
像这样。
13
包上馅。
14
包好的茄盒子。
15
全部包好的。
16
现在开始调糊。
17
糊一定不要太稀。
18
不然挂不上我调的有点稀了😂😂又加了点面。
19
电饼铛中少刷油，因为馅里有肉，并且茄子非常吸油。
20
煎好翻面。
21
两年金黄。
22
出锅。
23
这是我最喜欢吃的。

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使用的厨具：电饼铛

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