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日本鸡亲子丹

Wong’s_Pantry

日本鸡亲子丹的做法

2张图片

“家里没什么的时候就可以做一个简单丰富的亲子丹，滑滑的鸡蛋配上大大快的鸡肉，每一口都是幸福～”

食材明细

主料

洋葱 4分1个
鸡蛋 2个
葱 1条
鸡腿 1快

调料

味霖 20mL
酱油 20mL
日式高汤 80mL

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

日本鸡亲子丹的做法步骤

1
把葱切3-4cm长。
2
把鸡腿多余的肥肉切走然后用刀把肉打松散。
3
鸡腿放入平底锅里煎熟，先煎鸡皮，鸡皮变金黄色就可以翻。
4
鸡腿煎好就奶出来切小块。
5
把鸡蛋打散。
6
平底锅里先加入日本高汤，酱油，味霖，葱，洋葱和鸡腿块，让汤滚起来。
7
汤滚起来就加入一半的鸡蛋。
8
鸡蛋开始输了就再加另一半的鸡蛋。鸡蛋煮成自己喜欢的熟度就可以关火。
9
把鸡蛋和汤倒上米饭上。

来自美食天下 Wong’s_Pantry 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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