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油炸构树花

贪吃的猫咪头
油炸构树花的做法

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食材明细

主料
  • 构树花 100g
辅料
调料

油炸构树花的做法步骤

  • 油炸构树花的做法步骤：1
    1
    构树花清洗干净，用盐水浸泡10分钟左右。
  • 油炸构树花的做法步骤：2
    2
    沥干水份。
  • 油炸构树花的做法步骤：3
    3
    放适量蒸肉粉，这个是之前自制的粉蒸肉粉，里面有大米粉，小米粉，芝麻粉等，还有花椒，五香粉等调料。
  • 油炸构树花的做法步骤：4
    4
    再加些面粉搅拌均匀，让构树花均匀裹上粉粉。
  • 油炸构树花的做法步骤：5
    5
    等待半小时，让粉充分黏连，水分翻上来后再裹一次粉。
  • 油炸构树花的做法步骤：6
    6
    这样构树花就裹有一层厚厚的粉了。
  • 油炸构树花的做法步骤：7
    7
    冷锅热油，放入构树花快速搅拌开。
  • 油炸构树花的做法步骤：8
    8
    炸至构树花浮起来后捞出。
  • 油炸构树花的做法步骤：9
    9
    沥干油撒上孜然粉和胡椒粉颠簸均匀即可装盘。
  • 油炸构树花的做法步骤：10
    10
    外酥里嫩的油炸构树花。喜欢酥脆的可以复炸一遍。
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
使用的厨具：其他
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