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香煎泥芒鱼

心随云动cfliwen

香煎泥芒鱼的做法

1张图片

“我最怕煎鱼，老是弄得骨肉分离的，今天尝试了用电饼铛来煎鱼，太方便了，煎好了鱼身完整美观。”

食材明细

主料

泥芒鱼 3只

辅料

生姜 3片

调料

食用油 1匙
椒盐适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎泥芒鱼的做法步骤

1
泥芒鱼，洗净用适量盐腌制1小时。
2
电饼铛4档火力，倒入少许油，用姜片抹开。
3
放入泥芒鱼，上下火煎至鱼肉熟。
4
开盖，改下火，煎干水份，煎至两面微微焦黄。
5
起锅前撒上椒盐，辣椒粉和花椒粉即可。

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使用的厨具：电饼铛

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