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双椒炒魔芋豆腐
Sunny2691
2张图片
食材明细
主料
魔芋豆腐
500g
辅料
青尖椒
1个
红尖椒
半个
调料
香葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
火锅底料
30g
食用油
适量
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
双椒炒魔芋豆腐的做法步骤
1
食材备好,魔芋切块泡水一小时,葱姜蒜切末,青红尖椒切块。
2
魔芋开水煮5分钟,捞出再过几次水,去除碱味。
3
炒锅放油,放入葱姜蒜爆香。
4
放入火锅底料。
5
加点水炒香。
6
放入魔芋。
7
再加上生抽和醋,稍炖会儿。
8
加入双椒。
9
炒熟后再加点糖,出锅。
10
装盘。
11
上桌开吃!
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Sunny2691
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使用的厨具:炒锅
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