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西葫芦鸡蛋馅饼

清风皓月3153
西葫芦鸡蛋馅饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤：1
    1
    用开水和凉水和面，和成半烫面。
  • 西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋小火炒成鸡蛋碎。
  • 西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤：3
    3
    西葫芦洗净擦丝，提前泡好的木耳、粉丝切碎。
  • 西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤：4
    4
    放入葱花、花生油、盐、蚝油，调匀。
  • 西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤：5
    5
    面剂擀薄，包入馅料。
  • 西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤：6
    6
    包成包子样式。
  • 西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤：7
    7
    收口向下，入锅烙制，用手轻轻按平。
  • 西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤：8
    8
    两面均匀烙制，成品出锅。

小窍门

烙饼时也可不放油，放油成品比较好看，但有时会有点腻。可以根据自己的喜好选择。
来自 美食天下 清风皓月3153 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   饼  

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