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麒麟豆腐

麒麟豆腐的做法

1张图片

“豆腐夹着豆沙吃起来既有豆香又有甜味，小朋友非常喜欢吃。”

食材明细

主料

老豆腐 1盒

辅料

豆沙适量
油菜适量

调料

盐适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量
白糖适量
淀粉适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

麒麟豆腐的做法步骤

1
老豆腐取掉包装盒切片，两片豆腐中间夹适量豆沙。
2
豆腐下锅炸至金黄捞出摆盘，锅里加水烧开，下油菜小煮一会取出摆盘。
3
起锅烧油，加入葱末、蒜末爆香，再加入生抽、蚝油、鸡精、白糖、盐调味，倒入适量的清水煮开，加水淀粉勾芡，调好的料汁淋在豆腐和油菜上，麒麟豆腐就完成啦。

来自美食天下斋厨房的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：热菜家常菜

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