菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

叉烧酱红烧肉

叉烧酱红烧肉的做法

2张图片

“李锦记的叉烧酱，酱料神器。”

食材明细

主料

带皮五花肉 550g
叉烧酱 两大勺

辅料

葱花适量

咸甜口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

叉烧酱红烧肉的做法步骤

1
五花肉，切块。
2
加入两大勺李锦记叉烧酱。
3
搅拌均匀。最好腌制3小时以上，更入味。
4
锅中下油，锅热后倒入五花肉煸炒。
5
炒到肉变色。
6
加开水没过五花肉，大火烧开，转小火，盖上锅盖，小火煮一个小时。
7
时间太久，我换了一口锅。烧到猪肉软烂，酱汁收的差不多，加葱花，搅拌几下，装盘。忘记拍装盘照了。

小窍门

不要加其他调料，叉烧酱已经够味了，焖的时间至少一小时，如果要软烂一下焖久点。

来自美食天下 hjtlooking 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜