客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 面条 家常菜
海鲜炒面的做法

  1张图片

湛江的海鲜自然不必说,品种多样,目前休渔期,但休渔期前朋友寄来的海鲜还有,速冻起来慢慢消耗。今天起得早,解冻三条墨鱼。一条拿来炒面,两天中午炒菜。豆芽是自己发的,葱蒜是自己种的,劳动的果实分外香。
写在前头:面饼提前泡软,厨房热水管出的温热水,二十分钟足已。

食材明细

主料
辅料
调料

海鲜炒面的做法步骤

  • 海鲜炒面的做法步骤:1
    1
    所有食材洗干净,墨鱼切条,豆芽择短,葱和蒜苗切段。
  • 海鲜炒面的做法步骤:2
    2
    热锅热油,爆香蒜头。
  • 海鲜炒面的做法步骤:3
    3
    爆炒墨鱼半分钟。
  • 海鲜炒面的做法步骤:4
    4
    豆芽倒进去,豆芽有水分的。翻炒几下,倒盐,酱油调味,翻炒均匀。
  • 海鲜炒面的做法步骤:5
    5
    面饼泡软了,滴干水。
  • 海鲜炒面的做法步骤:6
    6
    倒进去翻炒半分钟。
  • 海鲜炒面的做法步骤:7
    7
    倒葱和蒜苗。
  • 海鲜炒面的做法步骤:8
    8
    加点芝麻油提香,还有耗油。耗油从冰箱拿出来倒了放回去,没拍。
  • 海鲜炒面的做法步骤:9
    9
    辣椒油来一点,看情况需不需要再倒点酱油提香增色。我怕太咸,没加第二次酱油。
  • 海鲜炒面的做法步骤:10
    10
    翻拌均匀,出锅,撒上自己炒的花生米。
  • 海鲜炒面的做法步骤:11
    11
    孩子吃面包和水果,喝牛奶。爸爸要吃中式早餐,馒头炒面煎鸡蛋。

小窍门

中大火炒墨鱼,熟得快还不老。
来自 美食天下 昊妈小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜  

海鲜炒面的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多