“豆干可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
此菜鱼丸弹牙，豆干绵软有嚼劲，加入少许豌豆令其口感更加丰富。”

主料

• 鱼丸 适量
• 豆干 适量
• 豌豆 适量

辅料

• 干辣椒 适量
• 大蒜粒 适量
• 大葱 适量

配料

• 生抽 适量
• 蚝油 适量