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鸡蛋炒青椒苦瓜的做法

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苦瓜清热去火,非常适合夏天食用!

食材明细

主料
辅料

鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤

  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,苦瓜洗净去籽切成薄片,青椒洗净去籽去蒂切成小块备用,香葱切成小段备用,鸡蛋备好。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散加入适量盐,料酒搅拌均匀,香葱放入搅匀备用。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下蛋液煎至凝固盛出。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤:4
    4
    锅内再次倒入适量油,下苦瓜翻炒均匀。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤:5
    5
    放入青椒翻炒均匀,加入适量热水翻炒至熟,加入适量盐调味。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤:6
    6
    倒入炒好的鸡蛋,加入适量蚝油翻炒均匀即可。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤:7
    7
    即将出锅装盘。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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