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鸡蛋炒青椒苦瓜 独家

RLing
鸡蛋炒青椒苦瓜的做法

  1张图片

“苦瓜清热去火，非常适合夏天食用！”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤

  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤：1
    1
    备好食材：如图，苦瓜洗净去籽切成薄片，青椒洗净去籽去蒂切成小块备用，香葱切成小段备用，鸡蛋备好。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散加入适量盐，料酒搅拌均匀，香葱放入搅匀备用。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤：4
    4
    锅内再次倒入适量油，下苦瓜翻炒均匀。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤：5
    5
    放入青椒翻炒均匀，加入适量热水翻炒至熟，加入适量盐调味。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤：6
    6
    倒入炒好的鸡蛋，加入适量蚝油翻炒均匀即可。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤：7
    7
    即将出锅装盘。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤：9
    9
    成品图。
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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